HOLLANDS KROON –
Dit is de vierde editie van ‘Ondernemers van Hollands Kroon’. Elke maand beantwoordt een ondernemer uit onze gemeente zes vaste vragen om zichzelf en hun bedrijf te introduceren. Daarna mag de ondernemer iemand anders uit Hollands Kroon nomineren voor de volgende editie. Deze keer zijn Ratna en Hans Berends van Leuk! aan de beurt, genomineerd door Marco Roodzant van ‘Nieuwe Niedorp aan Zee; en Bed & Breakfast ‘Slapen op 77’.
Wie zijn jullie?
Wij zijn Hans (54) en Ratna (50) Berends. We zijn al lange tijd getrouwd en trotse ouders van vier leukerds. Twee van hen delen onze passie voor ondernemen.
Wat voor onderneming(en) hebben jullie?
We hebben drie ondernemingen: restaurant Leuk! in Schagen, restaurant Leuk! aan het Veer in Anna Paulowna. Ook hebben we een foodcaravan waarmee we in de zomer op pad gaan. We koken op locatie en serveren high tea op de leukste plekken. De kers op de taart is onze B&B Leuk! Slapen in Oosterland aan de Waddenzee. Deze runnen we naast onze Wieringer boerderij, in de vroeger gelegen stallen.
Wat heeft jullie geïnspireerd om je eigen bedrijf te starten?
We komen allebei niet uit een ondernemersgezin. Wel komen we uit hardwerkende gezinnen. Ratna is al langer ondernemer en begon haar eerste restaurant op 21-jarige leeftijd. Na 11 jaar stopte ze daarmee. Daarna werkte ze in de woonbranche en stak ze Hans aan met het ondernemersvirus. Samen zijn we begonnen met Leuk! Schagen.We hadden wel één voorwaarde: er moest genoeg tijd overblijven voor leuke dingen. Niet alleen maar werken. Dat is gelukt! We hebben een goede balans gevonden. We werken veel, maar daar staan altijd leuke dingen tegenover.
Wat maakt Leuk! uniek?
Onze bedrijven zijn persoonlijk. Ook al zijn we niet altijd aanwezig, ons personeel werkt al 11 jaar voor ons en weet precies hoe we het willen. Hans is het gezicht van de restaurants. Ratna van de B&B. Dit willen we zo houden. Onze steekwoorden zijn: persoonlijk, vernieuwend, gezellig, laagdrempelig en vooral… Leuk!
Welke uitdagingen hebben jullie ervaren bij het opzetten en runnen van jullie onderneming?
We zien nooit beren op de weg en we zijn allebei (bijna) altijd positief. We gaan het avontuur aan. Als je zelf hard werkt, gunnen mensen je succes. Dat is onze instelling. Gasten in de B&B vragen ons vaak hoe we het allemaal doen. Wij antwoorden dan:
We doen het hier gewoon lekker op. Uitdagingen aangaan en aanpakken, dat is wat ons leven zo leuk maakt!
Wat zijn jullie toekomstplannen en doelen?
We proberen Leuk! altijd Leuker te maken! Veel inspiratie halen we uit uitstapjes en vakanties. We hebben voortdurend nieuwe ideeën. Deze zetten we vaak ook door. Dus houd Leuk! Altijd in de gaten want we hebben weer leuke plannen.
Voor Leuk! Schagen zijn we nieuwe producten aan het brainstormen.
Leuk! Aan het Veer is er nu 1 jaar. Daar is het enorm druk, soms té druk. Hier moeten we nog de juiste balans in vinden. We investeren hier graag in. We hebben ook een prachtige foodcontainer die op het terras staat te pronken.
Leuk! Slapen willen we eigenlijk nog uitbreiden met 2 Tiny Houses. We hebben een enorm terrein en willen zo veel mogelijk mensen daarvan laten genieten. Dit is toekomstmuziek. We zijn nu ook tevreden. Het mooiste van onze plek is dat we iedereen laten ervaren hoe prachtig en magisch Wieringen is.
De volgende editie van ‘Ondernemers van Hollands Kroon’
Voor de volgende editie nomineren wij Bianca Bakker van de Ukkie shop in Hippolytushoef. Dit is echt een winkel waar je alles vindt. Een aanwinst van Hippo, een op en top ondernemer!
Bron: Gemeente Hollands Kroon
Foto via hollandskroon.nl
